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適合牛肉、豬肉、雞肉的上佳調味料

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• USDA 有機認可
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• 工匠品質
• 純正茶葉
• 新鮮
• 美國USDA有機認證
• 可沖泡60杯
• 國際品質保證協會（QAI）有機認證

起源

混合茶

有機綠茶和佛手柑的清新混合。伯爵茶以是以19世紀30年代英國首相Charles the 2nd Earl Grey命名。根據一個傳說， 一位中國普通話官員為了報答Grey救子之恩，送上了這種茶。

卡拉布裡亞佛手柑

佛手柑的原產地是義大利南部的雷焦卡拉布裡亞（Reggio di Calabria）。我們使用蒸汽蒸餾的佛手柑油和有機綠茶。

搭配

伯爵綠茶特別適合搭配早餐麵包、大米甜點、黑巧克力和微辣的食物。

茶味

非常芳香，柑橘味，味道清脆。

茶之道

茶藝與道一樣，是世界共通的。我們在1997年開始了連結喝茶文化的工作。我們是一群來自不同背景和文化的茶愛好者，每天都在俄勒岡州波特蘭市的茶館實踐茶藝。我們四處遊歷、學習、欣賞和力圖提供擁有出色的味道、藝術性和靈魂的純淨茶葉。

• 匠心品質
• 僅含茶葉
• 可沖泡 55 杯
• 茉莉龍珠 - 低 - 咖啡萃取 - 至多

起源

中國湖南茉莉龍珠以其香氣和外觀而聞名，是中國手工茶藝術的傑出代表。

精選的葉子

在製作茉莉龍珠時，僅使用茶樹中精選的葉子。採摘後，將葉子“枯萎”于傳統的竹託盤上，以減少水分，使其柔軟而易於以手滾動。然後除去成熟的葉子，只留下新芽和長莖。

手滾

龍珠茶手滾技術需要數年的時間才能掌握。用柔軟的棉紙將頂部的芽和莖在拇指和食指之間輕輕扭成小“珠”形狀。用低火燒制後，將珠子從紙上移走。一磅茶包含近 2000 顆茶珠。

茉莉茶飲

夏季，當茉莉花香彌漫時，千樹萬樹梨花開。高檔茉莉龍珠至少經過五次此過程。

甜香

茉莉花是更甜，更舒緩的芳香花卉之一。茉莉龍珠在沖泡的每一杯中都捕捉到了這種精華。

• 匠心品質
• 僅含茶葉
• 清新
• USDA 有機認可
• 茶之道
• 可沖泡 60 杯
• QAI 有機認可

產地：日本靜岡縣

玄米茶是一種廣受歡迎的日本傳統綠茶飲品。玄米茶也稱“糙米茶”，集合了蒸綠茶香和烘炒米香。

糯米

糯米是一種用於製作玄米茶的特殊水稻品種。經過烘炒，糯米會變成深黃色。有時候，糯米還會像爆米花一樣“爆開”。

優質有機產品

玄米茶的品質取決於兩個因素，一是茶葉的質量和等級（只有精選煎茶才稱得上高級綠茶），而是烘炒糯米的質量和味道（選用有機糯米為佳）。混合綠茶和糯米時應注意二者比例，確保味道均衡。

香料簡介

聞起來充滿泥土氣息和堅果香，嘗起來清新順滑。

建議飲食組合

品嘗早餐麵點、米糕甜點和水果派時，玄米茶是您的理想茶飲。

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• 新鮮
• 美國USDA有機認證
• 可沖泡60杯
• 國際品質保證協會（QAI）有機認證

原創配方 - 格雷伯爵茶可能是西方極著名的茶，也可能是首種花茶。它的流行與中國的茉莉花茶和印度的印度香茶相似。這是經過認證的有機紅茶和有機佛手柑精華的手工混合。

有機紅茶 - 雖然有幾種類型的紅茶，但我們選擇的都是阿薩姆有機紅茶，口感醇厚、柔滑、濃郁。

卡拉布裡亞佛手柑 - 義大利南部的雷焦迪卡拉布裡亞是“柑橘佛手柑”的原產地。它進入卡拉布裡亞籠罩著神秘色彩，儘管它也在其他地方生長，但只有在這個地區才能為我們提供用於製造伯爵茶的精油。這種油也被廣泛用於芳香調理，並被認為具有防腐和抵抗細菌的特性。我們使用精製的蒸汽蒸餾的有機佛手柑精華來生產此茶。

口味簡介 - 新鮮，柑橘味和略帶花香。強烈，全面的味道。

• 工匠品質
• 純正茶葉
• 新鮮
• 沖泡 70 杯
• 玫瑰花瓣 - 不含咖啡萃取 - 大多數

起源

中國安徽的玫瑰紅茶 是中國有名的“祁門紅茶”與芬芳的紅玫瑰花瓣的混合物。

祁門紅茶

來自安徽省祁門縣的小葉茶極出名的是其所含的主要成分，是用於出名的“英式早餐” 混合物。

紅玫瑰花瓣

雖然有很多不同的玫瑰品種，但是與祁門紅茶結合的理想品種是原生於祁門縣的紅玫瑰。它們 具有獨特、甘甜、清涼的香味，讓混合物獲得平衡。

搭配

玫瑰紅茶與些許香料和油性食品搭配效果很好。它也可以製成好喝的冰紅茶。我們極愛的食譜之一就是使用玫瑰紅茶製備一種醬料，將其倒在香草霜淇淋上。

極好的季節

夏末是混合玫瑰紅茶的理想時節。這時，玫瑰紅完全綻放，具有極濃的香味。由於它是一種濃郁的紅茶，可以保存數月。

茶之道

與道一樣，茶藝普遍存在。我們於 1997 年開始與茶打交道，作為茶文化的連接紐帶。我們每天在俄勒岡波特蘭的茶室中實踐茶藝，我們是一群有不同背景和文化的茶愛好者。我們遊歷各地、學習、享受和力圖提供擁有出色的味道、藝術性和靈魂的純淨茶葉。我們幫助人們的生活、維持茶藝，並承諾一個健康的環境，從中獲得回報。

• 工匠品質
• 純正茶葉
• 新鮮
• 美國USDA有機認證
• 可沖泡 60 杯
• 符合猶太戒律
• 國際品質保證協會（QAI）有機認證

原產地：印度

Chai在印度語中是“茶”的意思，是印度生活中不可或缺的一部分。“Chai茶”這個叫法是累贅的。街角的Chaiwallah（茶攤）用香料沖泡基本的紅茶，主要是在清晨。

500英里香茶

“500英里香茶”的故事起源於：許多深夜卡車司機停在高速公路上的小茶攤“Dhabas”旁，要求提供真正濃烈、甜蜜的香茶，以幫助他們開長程車（以幽默的語氣說：“再多500英里”）。

茶葉的選擇

印度香茶的茶葉被稱為“切割、撕開和捲曲（CTC）”，是高度捲繞的茶葉，水分含量很低。它非常適合煮，而煮是泡印度香茶的傳統方式。

有機香料

我們將有機紅茶與有機香料手工混合。

茶具

印度的Chaiwallahs使用簡單的水壺和小錐形玻璃杯或由低燒粘土製成的稱為“Kasoras”提供茶。

• 匠心品質
• 僅含茶葉
• 清新
• USDA 有機認可
• 可沖泡 60 杯
• QAI 有機認可

起源

阿薩姆邦 阿薩姆邦位於印度東北部，是多種世界知名優選紅茶的產地。阿薩姆茶的茶體飽滿，味道濃郁，帶有淡淡的麥芽香。阿薩姆邦與中國、緬甸和孟加拉接壤，屬於特大產茶區所在地。阿薩姆茶的發現要歸功於阿薩姆邦北部的 Singhpow 部落。他們特先把茶樹做成藥草和飲品。

技術

他們將新芽採摘下來後，經過數小時的暖風萎凋處理，把茶青的水分蒸發掉。當茶青的柔軟度降低至一定程度後，將茶葉小心揉撚成捲曲狀。這時，茶青開始氧化（青綠色變深）並產生味道。接下來就剩下烘烤乾燥的步驟了。

香料簡介

乾燥後的茶葉顏色較深，茶體飽滿，口感絲滑，散發出麥芽和焦糖的香味。可配合牛奶和糖飲用。

有機

產自阿薩姆邦認可有機茶莊。

• 匠心品質
• 僅含茶葉
• 清新
• 可沖泡 50 杯
• EarthKosher 認可潔食產品

產地，多產地

本甜薑蜜桃茶產品混合了精品紅茶、生薑乾、金盞花花瓣和天然桃子精華。味道清爽提神，可用於製作熱飲或冷飲。

特產整葉紅茶

本產品配方採用的茶葉沿用了傳統生產工藝，即在茶葉生長的季節，經人手採摘新鮮茶葉，以保持每片茶葉的完整性，經過混合加工製成這款精製袋泡茶。

桃色

本產品配方採用的桃子產自中國和印度，這種水果起源于波斯、希臘和西班牙。直到 16 世紀，人們才開始在美洲種植桃子。桃子所含熱量低，是一種健康的碳水來源。此外，桃子還含有多種抗氧成分（有利於免疫系統健康）和類黃酮（研究證實，類黃酮有助於預防疾病）。

生薑

本產品配方加入了薑根乾，用微微的辛辣中和桃子的甜膩感，使味道更均衡。眾所周知，生薑有助於緩解各種腸胃問題。

香料簡介

味道甘甜，口感飽滿柔滑。茶體飽滿，柔滑不澀。

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• Cooking Inspiration
• Hand Crafted
• Small Batch
• Perfect for All Around Grilling
• Kosher
• Natural
• A Perfect Seasoning for Poultry, Seafood, and Vegetables

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• 魚肉和雞肉的上佳調味料

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• 清新
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起源

坦桑尼亞檸檬香茅屬包含五十五種生長於溫帶和熱帶地區的草本植物。在泰國和印度等國家，檸檬香茅常用於調味。檸檬香茅的拉丁學名為 “Cymbopogon Citratus”，可用於沖泡茶飲，味道冰涼，口感清爽。眾所周知，檸檬香茅具有提神作用，有助於緩解腸胃不適，睡前服用有助於寧神安眠。除了檸檬香茅以外，本產品配方還加入了留蘭香和姜等草本成分。不含咖啡因。

• 匠心品質
• 僅含茶葉
• 清新
• 聖羅勒，產自印度
• 不含咖啡因
• USDA 有機認可
• 可沖泡 60 杯
• QAI 有機認可

“紫葉”克裡希納圖爾西：

圖爾西，別名“聖羅勒”，是生長於印度的神聖草本植物，具有悠久的使用歷史。在印度阿育吠陀傳統醫藥中，圖爾西是一種讓人保持幸福健康的神奇草本。圖爾西品種主要包括綠葉“拉瑪”，紫葉“克裡希納”和野生“瓦納”，這三個品種的味道存在著微妙的差異。

“零咖啡因”適應原：

圖爾西是一種不含咖啡因的適應原，因此，如果您崇尚健康生活飲食，圖爾西茶應該是一種不錯的選擇。

香料簡介：

克裡希納與地中海羅勒的不同點在於，克裡希納的味道更辛辣，在胡椒味中夾雜著薄荷和丁香的香味。

直接採購：

我們選擇直接向印度當地農民採購圖爾西，這樣既能幫助種植規模較小的農場主，還能優效把控產品品質。經過多年努力，現在我們已經能夠從漸成規模的有機種植平臺採購圖爾西了。

茶之道：

茶的藝術如道家思想般無可窮盡。茶之道創自 1997 年，其品牌宗旨是傳播茶文化。雖然我們來自五湖四海，在不同的文化背景中成長生活，但是我們都熱愛茶文化，我們在俄勒岡州的波特蘭市開設了多家茶館，每日堅持茶藝實踐。我們從未止步，在旅行學習過程中體驗快樂，希望在原葉茶和草本茶中注入既美味又充滿藝術感的“靈魂”。

• 匠心品質
• 僅含茶葉
• 清新
• 南美洲知名品牌草本◎
• USDA 有機認可
• 可沖泡 60 杯
• QAI 有機認可

產地，巴西

印第安部落的瓜拉尼人起初飲用野生馬黛葉的漿汁，他們認為這種食物能夠帶來身體的洗滌，是身心靈的複生。如今，在南美洲和其他地區，數百萬人享受著沖泡馬黛茶的樂趣。本馬黛茶產品由全有機馬黛葉製成，這些茶葉由家庭經營的茶園焙炒後提供。

馬黛樹

馬黛樹是冬青科冬青屬的一種常綠植物。馬黛樹株高可達 10-12 米，但一般被人工修剪至 4-6 米。樹葉翠綠，呈橢圓形，枝葉間開雪白小花，結紅色漿果。一般來說，人們只採摘馬黛樹樹葉制茶。

馬黛茶成分

馬黛茶含有多種維生素（維生素 A、B1、B2、C、E）、礦物鹽、15 種氨基酸和大量抵禦氧化自由基成分。其化學組分包括咖啡萃取等生物鹼。馬黛茶對神經免疫系統有一定的幫助，有助於緩解壓力。

香料簡介

口感溫潤飽滿，帶有淡淡的可可味。可反復沖泡 3-4 次。

馬黛茶杯和過濾吸管

沖泡和飲用馬黛茶需要專用的茶杯和過濾吸管。往馬黛茶杯加入茶葉，分量約占茶杯容量的三分之一為宜，加水浸泡幾分鐘後，用過濾吸管飲用。不同地區的馬黛茶杯和過濾吸管在造型設計方面可能存在差異。

• 匠心品質
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• 聖羅勒，產自印度
• USDA 有機認可
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瓦納，野生圖爾西

圖爾西，別名“聖羅勒”，是生長於印度的神聖草本植物，具有悠久的使用歷史。在印度阿育吠陀傳統醫藥中，圖爾西是一種讓人保持幸福健康的神奇草本。圖爾西品種主要包括綠葉“拉瑪”，紫葉“克裡希納”和野生“瓦納”，這三個品種的味道存在著微妙的差異。瓦納的香味怡人，是一種廣受歡迎的草本。

“零咖啡萃取”適應原

圖爾西是一種無因的適應原，因此，如果您崇尚健康生活飲食，圖爾西茶應該是一種不錯的選擇。

香料簡介

草本香氣馥鬱，微微的辛辣感中夾雜著茴香、薄荷、丁香和綠胡椒子的香味。

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• 阿根廷國寶
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產地，阿根廷

印第安部落的瓜拉尼人初次飲用野生馬黛葉的漿汁，他們認為這種食物能夠帶來身體的洗滌，是身心靈的複生。如今，馬黛茶已經成為巴西、巴拉圭、烏拉圭和阿根廷等南美國家不可缺少的飲品。本馬黛茶產品由全有機可持續的馬黛葉製成，這些茶葉由阿根廷當地祖孫三代經營的茶園提供。

馬黛樹

馬黛茶成分

香料簡介

馬黛茶杯和過濾吸管

冰鎮馬黛茶 (Terere)。清爽的冷飲。

在南美洲熱帶地區，冰鎮馬黛茶比熱的馬黛茶更受歡迎。當地人喜歡用冷飲泡茶，一般不喝熱的馬黛茶。

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